Взвар

Взвар это древне русский напиток. Его пили еще до появления черного и зеленого чая. Готовился взвар из черносмородиновых и малиновых побегов, иван-чая. Бодрящий витаминный  напиток пили для восстановления сил, так как  наши пра-прадеды  знали о целительных свойствах трав. И поэтому они обладали крепким здоровьем и духом.

Взвары готовились как горячие настои из засушенных плодов или ягод. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные и брусничные.
Взвар готовят без сахара, что является большим преимуществом этого напитка. Вместо сахара взвар подслащивают медом. Часто добавляют мяту, листья и веточки смородины, душицу, чабрец и другие ароматные травы.

Это не только вкусный, но и полезный напиток. Дело в том, что осенью, зимой и весной организм человека ослаблен из-за морозов. Именно взвар, при регулярном их употреблении, помогает в борьбе с простудными заболеваниями. Так же благодаря своим питательным свойствам взвар нормализует процесс пищеварения, поддерживает защитные функции организма, улучшает внешний вид кожи и ногтей.