Спирулина

Это микроводоросль, единственный живой организм, проживший на Земле без изменений миллионы лет именно благодаря своему уникальному биохимическому составу. Это тщательно сбалансированный самой Природой набор витаминов, минералов и аминокислот, заключенный в легко усваиваемую мукопротеиновую мембрану. В состав спирулины входит в большом количестве синий пигмент фикоцианин – единственное известное вещество, способное останавливать рост раковых клеток. Ни в каких других продуктах на Земле он не найден. Всего в состав спирулины входит около 2000 витаминов, минералов, аминокислот, в том числе незаменимых полиненасыщенных жирных аминокислот и ферментов.

Начиная с 1964 года началось наиболее интенсивное изучение спирулины как возможного источника экологически чистой пищи человека.

Отсутствие у спирулины плотной клеточной мембраны обеспечивает быстрое и легкое усвоение высококонцентрированного и биологически полноценного белка, содержащего все необходимые для человека аминокислоты, в том числе и все 8 эссенциальных аминокислот, находящихся также в биологически уравновешенных пропорциях

В сравнении с продуктами животного происхождения, большинство которых содержат большое количество жиров, в спирулине в среднем всего 5-6% жира, состоящего, в основном, из полиненасыщенных жирных кислот, очень ценных для нашего здоровья. Среди них – линолевая и гамма-линоленовая (ГЛК) кислоты, последнюю можно отыскать в природе только еще в грудном молоке. Кроме того немаловажно, что спирулина может превосходно развиваться в естественной среде, исключает истощение почв, использование пестицидов и гербицидов.

Спирулина имеет один из самых высоких уровней содержания хлорофилла среди растений.

Другие три известных источника ГЛК – масло ослинника, огуречника лекарственного и черной смородины – это экстрагированные соединения масел. Заслуживает внимания и высокое содержание в спирулине укрепляющих иммунитет антиоксидантов, таких, как бета-каротин, пигментов и энзимов.

По питательной ценности натуральная цельная спирулина в десятки раз превосходит такие считающиеся ценными продукты, как икра лососевых и осетровых рыб, лучшие сорта осетрины, перепелиные яйца.

В конце 80-х начале 90-х годов НАСА и Европейское космическое агентство  предложили ее в качестве пищи для космонавтов

Читайте подробнее про спирулину и ее исследования. Только проверенные источники.

Производство биомассы водорослей организовано в Мексике, Индии, Франции, Италии и других странах мира. Еще в Советском Союзе экспериментальные установки по культивированию спирулины и других микроводорослей были созданы в РСФСР, Узбекистане, Туркмении, Казахстане, Латвии, на Украине и др., но при распаде СССР, многие наработки в данной области и производства микроводорослей были утрачены.

Полезные свойства спирулины

•     компенсирует витаминную и минеральную недостаточность;
•     нормализует обмен веществ;
•     восстанавливает и активизирует иммунную систему организма;
•     способствует выведению из организма тяжелых металлов, токсинов и радионуклидов;
•     стабилизирует содержание сахара и холестерина в крови;
•     служит профилактическим средством против диабета;
•     оказывает благоприятное воздействие на нервную систему;
•     повышает устойчивость организма к стрессам и онкологическим заболеваниям;
•     способствует снижению избыточной массы тела.

Спирулина – лучший из лучших продуктов! Она улучшает память и когнитивные способности, защищает щитовидную железу, поддерживает здоровый уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин, способствует формированию правильной микрофлоры кишечника. Богатая растительным протеином, здоровыми жирами, витамином В, минералами и клетчаткой, спирулина заряжает организм для отличного начала дня!

Спирулина рекомендуется ведущим активный образ жизни, работникам профессий, связанных с физическими и психическими нагрузками и перегрузками, людям, проживающим в регионах с суровым климатом.