Описание
Характеристики
Срок годности:240 дней
Страна происхождения:Россия
Вес упаковки:500г
Срок годности:9 месяцев
Смесь из нутовой муки «Фалафель»
- 100% растительный состав.
- По содержанию белка заменяет 800г говядины.
- Продукт для вегетарианцев и веганов.
Фалафель – блюдо родом из Египта, широко распространено во всех странах Ближнего Востока и в некоторых регионах Среднего Востока и Северной Африки. Это блюдо вам предложат почти в каждом арабском кафе и закусочной. В Израиле фалафель настолько популярен, что завоевал статус национального блюда и в какой-то степени стал даже символом страны.
Польза для здоровья
Главная составляющая фалафеля – нут – источник лизина. Это незаменимая аминокислота, из которой формируются белковые соединения. Лизин участвует в росте, восстановлении тканей, выработке антител, ферментов и гормонов. Лизин защищает организм от вирусов, поддерживает нормальную работу сердца и сосудов, эффективно предотвращая их закупорку.
По количеству белка нут – лидер среди бобовых. Растительный белок легко усваивается организмом и поддерживает жизнедеятельность человека.
Также фалафель – прекрасный источник клетчатки, отвечающей за очищение организма, качественный энергетический обмен, нормализацию уровня холестерина и глюкозы.
Специи, входящие в состав фалафеля, благотворно влияют на метаболические процессы и помогают эффективней усваивать пищу. Обладают иммуномодулирующими, противовоспалительными и антисептическими свойствами.
Состав: нутовая мука, мука пшеничная цельносмолотая, крупа манная, сушеные овощи (лук, чеснок, базилик, имбирь), перец черный и красный.
Рецепт приготовления «Фалафеля»
Нам понадобится:
- 100г смеси;
- 100мл воды;
- соль, перец по вкусу.
Смесь заливаем водой, перемешиваем. Добавляем соль, перец. Вымешиваем тесто, чтобы не было комочков, и даем ему постоять около 20-25 минут. Обжарить небольшие кусочки теста во фритюрнице или в небольшой кастюле/ковше в хорошо разогретом растительном масле. Выложить готовые изделия на салфетку, чтобы все лишнее масло впиталось.
Пищевая ценность в 100г:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
355,4 ккал | 19,5 г | 5,2 г | 56,8 г |
Условия хранения: хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Отзывы
Отзывов пока нет.