Описание
О семенах горчицы известно достаточно давно. Благодаря нежному и пикантному вкусу, пряность активно используют для приготовления разнообразных маринадов и солений. Продукт целесообразно применять не только в кулинарии, его польза для поддержания здоровья неоценима. Горчицу активно включают в комплексную терапию большого количества заболеваний.
Продукт применяют для лечения следующих заболеваний:
- гипертонической болезни;
- склероза сосудов;
- метеоризма;
- болезней желчного пузыря;
- патологий печени;
- экземы и хронических кожных заболеваний;
- костного туберкулеза;
- желтухи;
- бронхита;
- воспаления миндалин;
- бронхиальной астмы;
- невралгии;
- ревматизма.
Горчица с давних времен известна своими отхаркивающими свойствами. Ее целесообразно использовать в профилактических целях в период обострения простудных заболеваний. Облегчить боль в мышцах, и суставах поможет компресс с использованием данного продукта.
Пряность способствует нормализации обмена веществ, стабилизирует работу ЖКТ.
При использовании горчицы для приготовления пищи, она будет выступать в роли эмульгатора, защищая пищу в процессе тепловой обработки. Так блюдо будет ароматным, а мясной сок не вытечет. Антибактериальные свойства приправы позволят продлить срок пригодности блюд.
Как использовать: Пряность можно применять для приготовления блюд из мяса и овощей, солений, а также в качестве приправы к готовым блюдам и салатам. Приготовление препаратов в виде масла, отвара, чурны согласно рецептуре.
Противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулез лёгких, воспаление почек, высокая температура, беременность, детям до 2-х лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.