Описание
Льняная каша – популярный диетический продукт. Его употребляют люди, предпочитающие здоровую и полезную пищу. Эта каша положительно сказывается на самочувствии любого человека. Она богата большим количеством минералов, витаминов и других полезных компонентов. Но главное достоинство такой пищи – высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот. Они необходимы для поддержки нормальной работы иммунной системы и организации клеточного обмена веществ в кожных покровах и волосах. По количеству этих кислот семена льна превосходят мясо и рыбу. Полиненасыщенные кислоты стимулируют регенерационные и противовоспалительные процессы в организме.
Лигнаны, содержащиеся в её составе, тоже очень полезны. Эти гормональные соединения уменьшают риск появления онкологических заболеваний, нейтрализуют негативные окислительные процессы, вызываемые свободными радикалами. Проще говоря, обладают антибактериальным и антиоксидантным воздействием. Группа В-витаминов, содержащихся в семенах льна, способствует процессам метаболизма. Магний помогает работать сердцу и сосудам. Фосфор положительно воздействует на работу нервной системы и мозга. Льняная каша рекомендуется врачами при заболеваниях дыхательной и костной систем.
В 100 г содержится:
Белки – 22,3г
Жиры – 5,6г
Углеводы – 39,7г
Каротин – 4219,0мкг
Витамин В1 – 0,26мг
Витамин В2 – 0,07мг
Витамин С – 77,7мг
Токоферолы – 1,14мг
Энергетическая ценность продукта – 298,4 кКал
Способ приготовления: 1-2 ст. ложки каши смешать с 1/3 стакана теплой воды (50-60 градусов), перемешать и оставить до разбухания (5-7мин). Добавить некипящую воду (80 градусов) так, чтобы жидкость покрыла получившуюся смесь. Еще раз хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут.
Способ хранения: хранить при температуре не выше 25°С в сухом месте
Отзывы
Отзывов пока нет.