Описание
Настоящий шедевр. Напиток назвали в честь колодца Дракона, который располагался за чертой древнего храма с аналогичным названием. Его построили порядка 1700 лет тому назад.
Некоторые местные жители утверждают, что в старом колодце обитал дракон, но он был очень добрым, постоянно следил за состоянием погоды, а в случае необходимости мог вызвать даже полноценный дождь. Крестьяне из близлежащих деревушек очень ценили древнее существо и преподносили ему всевозможные подарки, подношения.
Лунцзин — один из популярнейших китайских зеленых чаев. в процессе подготовки сырье не подвергается никакой дополнительной ароматизации. Чай имеет ярко выраженный вкус — нежный, освежающий, с легкой горчинкой. Его аромат интенсивный, но тонкий и свежий, постепенно раскрывающийся с каждой заваркой.
Рекомендации по завариванию чая:
- рекомендуется использовать только «мягкую» воду;
- на 150 мл. воды Вам потребуется около 5 грамм (столовая ложка) сухой заварки;
- оптимальная температура воды — 80 градусов;
- рекомендуется заваривать «проливами». На первых проливах рекомендуемое время не более 20 секунд, с постепенным увеличением время выдержки до минуты. Вкус наиболее полно раскрывается к 3-4 заварке;
- рекомендуется использовать посуду маленького размера.
Отзывы
Отзывов пока нет.