Мака перуанская белая, 100 г, Продукты XXII века

Описание

Согласно легенде, воины инков употребляли маку до боя, чтобы увеличить свой боевой дух.

Корни маки выкапывают вручную, используя небольшую мотыгу, чтобы не повредить их, а затем сушат под солнцем в течение 10-15 дней.

Эти высушенные корни маки могут быть сохранены на срок до семи лет, но наши поставщики быстро отвозят их на местный завод по переработке, где они тщательно взвешиваются, очищаются и корни лучшего качества выбираются для обработки. Их моют, дезинфицируют и нарезают небольшими сегментами по 10 мм, прежде чем они полностью просушиваются при температуре 45°C.

Мака обладает высоким содержанием минеральных веществ, в частности железа (15мг/100г), которое необходимо для выработки здоровых клеток крови, чтобы они были в состоянии переносить кислород по всему телу, и кальция (258мг/100г), который необходим для роста костей и особенно важен женщинам в период менопаузы, когда плотность костей может уменьшиться, что ведет к остеопорозу.

Считается также, что мака может помочь стабилизировать и регулировать уровень гормонов, так как содержит простагландины – молекулы-посредники, которые действуют как гормоны посредством физиологических эффектов в клетках, и растительные стерины, которые имеют эффекты афродизиака.

Примерная доза – 1 чайная ложка в день, смешанная с водой / коктейлем смузи или чаем. Либо включите его в рецепты выпечки. Однако, не существует однозначной дозировки. В идеале прием должен происходить между приемами пищи.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

В том числе сахар 36,2
Пищевые волокна: 0,5
Натрий: 0,1
Кальций 250 mg (31% от РДД*)
Железо 15 mg (107% от РДД)

*РДД – рекомендованная дневная доза