Описание
Питательная высокобелковая альтернатива мясу. Растительный белок с уникальной высоковолокнистой структурой, схожей по текстуре с мышечной тканью мяса и обладающий такой же сочностью и вкусом. Продукт отлично заменяет мясо в традиционно мясных блюдах, хорошо впитывая вкус бульона и/или специй. Без добавления дополнительного вкуса. В отличие от обычного соевого мяса в состав продукта входит пшеничный белок, который имеет волокнистую структуру и не разрушается во время длительного нахождения во влаге, впитывая только ее часть. Таким образом, при гидратации продукта мы получаем в 4 раза больше пропитанного влагой продукта, чем в сухом виде. При этом низкая концентрация жиров и отсутствие холестерина делают его диетическим продуктом. Подходит для веганов. Постный продукт. Размер фракций 20-40мм.
Способ приготовления: митболы замочить в кипятке со специями или горячем овощном бульоне и оставить под крышкой на 5-10 минут. В зависимости от рецепта отжать жидкость, обжарить на сковородке. Можно добавлять в другие продукты.
Состав: смесь пшеничного и соевого белков, пшеничный крахмал, кукурузный крахмал.
Пищевая ценность на 100г: белки – 63г, жиры – 0,5г, углеводы – 18г.
Энергетическая ценность на 100г: 330 Ккал.
Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +25 гр. и относительной влажности не более 75%.
Срок годности: 24 мес.
Отзывы
Отзывов пока нет.