Описание
Морская капуста выращена и собрана ручным способом в Белом море в Архангельской области.
Морская капуста (ламинария) – род морских водорослей, многие виды которых подходят для употребления в пищу. Ламинария произрастает в морской прибрежной зоне, по ходу течений, с образованием так называемых «поясов ламинарий», которые характеризуются обильным ростом водорослей.
Ламинария славится высоким содержанием йода, который входит в состав органических соединений водоросли. Органическая форма йода лучше усваивается организмом, что позволяет рекомендовать ламинарию для профилактики и лечения эндокринной системы.
Морская капуста служит для приготовления самостоятельных блюд, а также выступает и в качестве дополнительного ингредиента. Ламинарию можно добавлять в различные салаты, супы, использовать при жарке мяса и овощей.
Способ приготовления ламинарии:
- 1 стакан сушеной ламинарии залейте 1л воды
- оставьте на несколько часов для набухания и размягчения
- водоросль увеличится в размерах в пять раз, т.е. из 100г сушеной ламинарии получится 500г готового продукта
- слейте воду и хорошо ополосните ламинарию
- добавьте любимое растительное масло, соль, специи
Приятного аппетита!
Состав витаминов и микроэлементов:
- йод
- В2(рибофлавин)
- В9(фолиевая кислота)
- витамин С
- РР (Ниацин)
- витамин К
- Na (натрий)
- Са (кальций)
- Mg (магний)
- K (калий)
- P (фосфор)
- Fe (железо)
- Zn (цинк)
- Sе (селен)
- Mn (марганец)
- Сu (медь)
Пищевая ценность на 100г: жиры – 0,6г, углеводы – 3г, белки – 9,6г, 43-49 ккал
Отзывы
Отзывов пока нет.