Описание
Горный мед уникальный по воздействию на организм человека. Медоносом выступают не только травы, но и дикорастущие деревья, кустарники. Отличительной чертой всех разновидностей горного меда является то, что медоносы растут на большой высоте с чистым воздухом. Это усиливает полезные свойства этого меда, особенно заживляющие.
Салаирский кряж – это горный массив протянувшийся от предгорий Алтая до Обского моря.
“Горный” мед содержит сочетание микроэлементов и питательных веществ, взятых из пыльцы и нектара дикорастущих растений. Пчеловоды ценят этот сорт за приятный вкус, и относят его к элитным сортам.
Обилие полезных, оздоравливающих веществ, редких, но значимых для жизни организма микро- и макроэлементов, органических кислот, сложных сахаров, эфирных масел делают этот вид мёда практически универсальным пищевым продуктом. Именно салаирский, по мнению многих ценителей и знакотов мёда, способен нести и взрослым, и детям целительную силу Природы Салаирского Кряжа.
Розлив мёда производится в стеклобанку непосредственно после качки. Поэтому при естественной садке кристаллики фруктозы образуют на стекле затейливые узоры.
- Диастазное число 23.1
- Содержание редуцирующих сахаров 93%
- Массовая доля воды 20%
- Общая кислотность мёда 1.92
Место сбора: Салаирский кряж (предгорье).
Отзывы
Отзывов пока нет.