Описание
Нут, или турецкий горох – это обогащенный белками высокоуглеводный продукт, содержащий жирные кислоты. Бобовая культура обладает легким ореховым привкусом. Её используют для приготовления самых разнообразных блюд. Употреблять нут можно в вареном, а также жареном и сыром виде.
Состав и польза для организма
Турецкий горох может похвастаться множеством питательных и полезных компонентов, присутствующих в составе. Он содержит белок и клетчатку, благодаря чему выступает в роли заменителя мяса в диетическом и вегетарианском питании.
В составе гороха нут содержатся витамины группы В (В5, а также В6, В1, и В9). Также он обогащен железом, фолиевой кислотой, цинком и магнием, содержит кальций и калий, фосфор и необходимый организму марганец.
Кроме микроэлементов и важных витаминов нут включает бета-каротин и ретинол. При постоянном использовании в пищу можно забыть о проблемах с пищеварением. Нут также способствует снижению уровня холестерина, нормализует показатели сахара в крови, повышает иммунные силы и стойкость организма к простудным болезням.
Энергетическая ценность бобового приравнивается к показателям белого мяса (грудка куриная). Количество белка в них практически идентично
Пищевая ценность в 100г продукта:
Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
364 ккал | 19 г | 6 г | 61 г |
Срок годности: не менее 2х лет от сбора урожая. До 5 лет при соблюдении условий хранения.
Отзывы
Отзывов пока нет.