Пажитник/Шамбала листья, 5гр, Золото Индии

Листья пажитника (fenugreek leaves) «Золото Индии» – натуральная индийская приправа для овощных блюд и супов, а также для мяса, рыбы и грибов. Сушеные листья шамбалы прекрасно дополняют соусы к салатам из свежих овощей, придавая им ореховый аромат и горьковато-сладкий привкус.

Листья пажитника (Fenugreek leaves) «Золото Индии» – неземной вкус и изысканность готовых блюд

Пажитник – достаточно распространённая пряная приправа, которая славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и широко используется в народной медицине на протяжении многих веков. Пажитник относится к семейству бобовых, благодаря чему и обладает таким специфическим ореховым ароматом.

Листья растения характеризуются высокими вкусовыми качествами, которые гармонично сочетаются с большим спектром полезных свойств:

• нормализуют пищеварение и облегчают процесс адаптации ЖКТ к новой пище;
• в сочетании с карри прекрасно подходят для мясных и рыбных блюд, а также в качестве пряной заправки к птице;
• улучшают аппетит, процесс переваривания пищи;
• активизируют метаболизм;
• улучшают состояние волос;
• активизируют лактацию;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• обладают анальгезирующими свойствами и помогают бороться с головными болями, спазмами желудка, периодическими болями у женщин.

Родиной этого однолетнего травянистого растения является Малая Азия, однако сейчас это растение культивируется во многих странах и регионах планеты

Как использовать: предварительно обжарьте листья пажитника в топленом масле, затем выньте их и используйте масло, впитавшее аромат. Чистые листья так же используйте в супах, салатах и холодных закусках вместо зелени.

Противопоказания: Заболевания эндокринной системы, астма, беременность, инсулинозависимая форма диабета.

Состав: Сушеные листья пажитника.