Описание
Псиллиум – это молотые семена блошного подорожника. Не стоит путать данное растение с тем, что все в детстве накладывали листьями на ранки. Это родственник известного нам подорожника и он является ценным лекарственным растением. Псиллиум на 80-85% состоит из растворимой клетчатки из-за чего не имеет никакого вкуса, такие волокна клетчатки отлично подходит в качестве пищи для улучшения и стабилизации микрофлоры кишечника.
Большое распространение среди кулинаров получила пищевая кожица псиллиума благодаря своей способности впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Псиллиум отлично скрепляет волокна теста, придавая ему эластичность и воздушность. По сути своей, псиллиум своими свойствами заменяет глютен, но при этом является полезным. Также продукт используют для приготовления соусов, фарша и т.д.
Полезные свойства псиллиума
К отличительным и значимым свойствам данного продукта можно отнести:
- Нормализация пищеварения из-за наличия клетчатки;
- Помощь при запорах и диареях;
- Снижение уровня холестерина в крови;
- Нормализация уровня сахара у больных диабетом;
- Очищение кишечника от шлаков и токсинов;
- Способствует снижению веса;
- Оказывает положительное влияние на давление;
- Уменьшает риск инсульта и инфаркта.
Противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств шелухи подорожника, псиллиум не рекомендуется употреблять людям с нарушениями кровообращения головного мозга, психологическими расстройствами и эпилепсией.
Состав и пищевая ценность псиллиума
В состав товара псиллиума входит: шелуха подорожника (псиллиум).
Пищевая ценность псиллиума составляет 126 кДж на 9 грамм продукта.
Общая калорийность составляет 42 килокалорий на 100 грамм продукты, из них:
- 2,9 грамма белков;
- 0,1 грамм жиры;
- 7,3 грамма углеводов;
- 70 грамм пищевых волокон.
Хранить шелуху подорожника рекомендуется в сухом месте, изолированном от попадания прямых солнечных лучей.
Заказать продукт можно через интернет-магазин. Есть различные выгодные предложения от поставщиков. Магазин здорового питания и органических продуктов «Bottva Живая еда» предлагает приобрести данный товар по низкой цене. Заказы принимаются круглосуточно. Также есть самовывоз и доставка.
Отзывы
Отзывов пока нет.