Описание
Morinaga — это соевый сыр тофу, облдающий плотной консистенцией и нейтральным вкусом.
Мягкий Тофу часто называют «шёлковым» за то, с какой лёгкостью он нарезается на небольшие кусочки. По своей консистенции он напоминает воздушный пудинг и из всех видов соевого сыра содержит самое большое количество влаги.
Универсален в приготовлении как для приготовления супов и вторых блюд, так и сладких десертов. Сочетается с различными соусами, особенно соевым соусом.
По легенде, первый тофу был изготовлен случайно: один китайский повар уронил в соевое молоко «нигари» — вещество, используемое в японской кулинарии для придания продуктам более густой консистенции.
Состав: вода, соевые бобы, соевый протеин, лактон, кальций, крахмал, сахар.
Энергетическая ценность (на 100 г.): 62 ккал
Пищевая ценность (на 100 г.):
Белки: 6,9 г
Жиры: 2,7 г
Углеводы: 2,4 г
Срок годности, условия хранения: 12 месяцев (5°С)
Страна производитель: Япония
Отзывы
Отзывов пока нет.