Описание
Характеристики
Срок годности:365 дней
Урбеч – так называется особый продукт, настоящая гордость Дагестана. Это перемолотые в пасту семена льна или орехи, иногда их смесь. Бывает урбеч из обжаренных семян или орехов, перемешанный с сахаром или медом. Мы же выбрали предложить вам один из самых полезных, вкусных и интересных вариантов урбеча – в его составе ТОЛЬКО необжаренные чищенные и смолотые семена мака (без термической и химической обработки).
В семенах мака содержатся такие минералы как калий, кальций, железо, магний, селен, йод, витамины A, C, D, E, В3, В1, В9, В2, В6. Причем, соединения кальция находятся в легкоусвояемой форме.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 505 ккал | 17,5 г | 47,5 г | 2 г |
Таблица содержания кальция (мг/100г продукта):
Мак – 1460
Кунжут (черный, коричневый) – 783
Крапива – 713
Шиповник собачий 257
Миндаль 252
Лесной орех (фундук) 226
Кресс-салат 214
Кормовая капуста (кале) 212
Соя бобы сухие 201
Апельсин 1 средний – 70
В урбеч интересно макать свежие фрукты. Свежесть, сочность фруктов прекрасно гармонирует с плотностью и теплотой урбеча. Такой изысканный завтрак, абсолютно не требующий готовки, будет и сытным, и витаминным одновременно.
Урбеч отличается от ореховой муки, к примеру. Так получается потому, что урбеч делается на особых жерновах, которые при перетирании семян заодно выжимают из них еще и масло. Это масло тут же пропитывает то, из чего оно было выжато, и так получается урбеч. А если бы масло сразу отделяли, то получились бы масло и отдельно жмых.
Наиболее часто поклонники урбеча предпочитают употреблять его:
– смешав с медом – в таком сочетании большинство видов урбеча утрачивает свойственную продукту “вязкость” и напоминает сладкую шоколадную пасту, за что часто зовется “сыроедческой нутеллой”:)
– как фондю – макать в урбеч нарезанные кусочки овощей и фруктов
– как “намазку” на бутерброд (который вполне может быть сыроедческим, если использовать хлебцы и овощи)
– как заправку для каши (в т. ч. сырой) – урбеч придает ей приятный ореховый вкус и обогащает дополнительными питательными свойствами
– как компонет заправки для салатов, соусов, сладких блюд
– как биодобавку-иммуномодулятор – принимать утром по чайной ложке”
Спешим поделиться с Вами нашим опытом! Установлены следующие классные сочетания урбечей с фруктами:
- яблоко + льняной или кунжутный урбеч
- виноград + подсолнечный урбеч
- персик + абрикосовый урбеч
Страна происхождения: Россия
Вес упаковки: 225г
Срок хранения: 12 месяцев
Отзывы
Отзывов пока нет.