Описание
Кэробом называют перемолотые стручки рожкового дерева. Бобы рожкового дерева имеют очень сладкую (50% сахаров) и сочную мякоть, из которой изготавливают “заменитель” какао – “кэроб”.
В отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара.
Кэроб – это сладкий порошок, который напоминает по вкусу какао, но несколько менее ароматный и намного более сладкий. По внешнему виду он похож на какао-порошок с более светлым оттенком.
Кэроб несет в себе огромное преимущество для больных сахарным диабетом и другими заболеваниями,связанными с нарушением жиро-углеводного обмена, а также для людей с проблемным избыточным весом.
Бобы рожкового дерева используются не только в пищу, но и в домашней
медицине, в виде мягчительного отвара. Кэроб также эффективен для облегчении диареи у детей. Кэроб выгодно отличается от какао и кофе тем, что не содержит психотропных возбуждающих веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде.
Почему кэроб лучше какао или шоколада?
Кэроб обладает изначально сладким приятным вкусом, поскольку содержит 50%
натуральных полезных сахаров. Значит, его не нужно дополнительно подслащивать сахаром.
В обычный шоколад, изготовленный из какао-бобов, необходимо добавлять большое количество сахара, иначе шоколад будет очень горьким и невкусным.
Чем меньше рафинированного сахара вы потребляете, тем лучше для вашего драгоценного здоровья.
Кэроб не содержит пестицидов и вредных химикатов, так как его выращивают в сухом и тёплом климате, где нет вредителей. Рожковое дерево не подвержено болезням, поэтому его не опрыскивают ядохимикатами и вредными удобрениями.
В отличие от шоколада, кэроб не содержит психотропных веществ и не вызывает привыкания.
Да-да, многие не знают о подобных свойствах шоколада! В шоколаде находится вещество, которое воздействует на психику человека, как наркотик. Это вещество называется фенилэтиламин.
Из-за него возникает быстрое привыкание к шоколаду, вот почему бывает так сложно отказаться от плитки сладкого «наркотика».
В кэробе нет кофеина, в отличие от какао-бобов. Кофеин возбуждает нервную систему и вызвает скачки кровяного давления. Кроме того, он вымывает кальций из организма.
Каждый раз, когда вы едите шоколад или добавляете в пищу какао-порошок, вы потребляете значительную дозу кофеина.С кэробом вам это не грозит!
Шоколад содержит щавелевую кислоту, которая отрицательно влияет на кожу. Из-за этого у подростков зачастую появляются прыщи после шоколада. В кэробе щавелевой кислоты нет.
Способ употребления: Плоды рожкового дерева широко применяются для приготовления полезного травяного чая и настоя. Сладкие плоды рожкового дерева можно употреблять в натуральном виде, предварительно промыв и очистив от примеси, или, измельчив в кофемолке в порошок, можно получить «сырой» необжаренный кэроб и приготовить в домашних условиях шоколад, напитки и другие сладости.
Состав: Измельченные плоды рожкового дерева. Возможно небольшое количество посторонних примесей
Питательный состав: углеводы- 44%, белки-4%, жиры-1%, клетчатка-11%
Энергетическая ценность: 234 ккал
Срок хранения: 18 месяцев
Масса нетто: 200 г
Страна происхождения: Испания
Отзывы
Отзывов пока нет.