Описание
Полба – это один из древних и наиболее неприхотливых сортов пшеницы. За свою популярность и уникальные свойства она получила название “чёрная икра злаков”. В полбяной муке содержится вдвое больше белка и клейковины, чем в обычной пшеничной. За счёт этого хлеб из полбяной муки получается особенно сдобным и питательным. Технология холодного помола (t<40°C) позволяет сохранить максимум витаминов и минеральных веществ.
Состав: мука полбяная.
Пищевая ценность на 100г: белки – 12г, жиры – 2,5г, углеводы – 63г.
Энергетическая ценность на 100г: 320 ккал.
Отзывы
Отзывов пока нет.